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Schlossgut Liebieg
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Pinot Blanc Chardonnay Tonneau Schlossgut Liebieg 2020
Robe : Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Au nez : Arômes délicats de chêne avec une fine note de fumée et de cèdre. Avec de la pêche, du melon et un soupçon de zeste de citron fraîchement râpé.
En bouche : Une entrée en matière flatteuse qui cède ensuite la place à des arômes épicés de plus en plus forts. La finale est juteuse avec du fondant et un arrière-goût fumé. Soufflée par une acidité qui ne se fait pas remarquer, mais qui est néanmoins omniprésente.
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16,00 €
TTC
Accords mets et vins : Plats aux truffes, spaghettis aux truffes. Risotto aux cèpes. Viandes blanches grillées comme le veau spaillard. Asperges vertes rôties.
A boire : Si jeune, il apporte déjà beaucoup pour accompagner parfaitement un menu. Mais ne peut que gagner en élégance avec trois à huit ans de maturité.
Le millésime 2020 a produit non seulement un pinot blanc élégant et frais pour un stockage en fûts de bois, mais aussi un chardonnay épicé et fruité. Tous deux élevés en fûts de chêne de 500 L, ils se complètent parfaitement dans la cuvée. Un vin pour les soirées viticoles exigeantes ou pour accompagner parfaitement une bonne cuisine.
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Millesime: 2020
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Cépage: Pinot Blanc & Chardonnay
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Gout: Sec
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Alcohol: 12,5%
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Acidité: 5.3
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Sucre résiduel: 6.0
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: vin du domaine
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Tonneau de futs de chêne
Détails du produit
Liebieg WB Char 20
Fiche technique
- Millesime
- 2020
- Cépage
- Pinot Blanc & Chardonnay
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 12,5%
- Acidité
- 5.3
- Sucre résiduel
- 6.0
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- vin du domaine
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Tonneau de futs de chêne
Schlossgut Liebieg
Depuis 1992, Inge et Bernhard Kirsten se sont fait un nom dans le monde du vin. Le domaine du château est exploité de manière écologique. Leur philosophie est la suivante : respect de la nature et action durable dans le vignoble lors des vendanges et de la gestion de la cave. C'est ainsi que naissent des vins authentiques, marqués par le terroir, sans interventions superflues, qui incarnent le terroir particulier de la Moselle. La certification bio tient particulièrement à cœur au domaine.
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Robe : Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Au nez : Arômes délicats de chêne avec une fine note de fumée et de cèdre. Avec de la pêche, du melon et un soupçon de zeste de citron fraîchement râpé.
En bouche : Une entrée en matière flatteuse qui cède ensuite la place à des arômes épicés de plus en plus forts. La finale est juteuse avec du fondant et un arrière-goût fumé. Soufflée par une acidité qui ne se fait pas remarquer, mais qui est néanmoins omniprésente.