

Nr.17 Neuenberg Riesling sec 2022
Expressif, corsé avec une grande capacité de garde. Grandeur minérale, lourdeur fruitée et longueur infinie en bouche.
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Le Neuenberg, exposé sud-sud-ouest, est historiquement l'une des parties les plus importantes de la Kuppberg d'Ayl. Sur la plus ancienne carte des vignobles du monde (la carte fiscale de 1835), le "Neuberg" est déjà décrit à Ayl. Les vignes révèlent aujourd'hui encore une force incomparable. Grandeur minérale, lourdeur fruitée et longueur infinie en bouche. Une véritable splendeur avec un grand potentiel de garde et de maturité.
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Millesime: 2021
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Cépage: Riesling
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Gout: Sec
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Alcohol: 13 %
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Acidité: 5.6
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Sucre résiduel: 7.6
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Temperature de consomation: 10°- 12° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: VDP vignobles d'origine classé
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2021
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 13 %
- Acidité
- 5.6
- Sucre résiduel
- 7.6
- Temperature de consomation
- 10°- 12° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- VDP vignobles d'origine classé
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Peter Lauer
Depuis ses débuts en 1830, le domaine viticole est situé dans le centre d'Ayl. Matthias Lauer, l'arrière-arrière-grand-père de Florian Lauer, a épousé la fille de Matthias Könen en 1904, et peu après, Peter Lauer I est né en 1906.
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