Saarburger "Laurentius" Riesling 2023 sec
Au nez, il séduit par des arômes de melon, d'ananas, de pêche, d'agrumes et d'ardoise - rien que cette odeur est déjà très prometteuse. La sensation en bouche est presque précise et claire, et pourtant le Laurentius est vraiment maniable et complexe au palais. Un vin qui est déjà agréable à boire, mais qui peut encore vieillir quelques années.
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Depuis 2017, le Laurentiusberg de Sarrebourg est venu s'ajouter aux trois principaux vignobles Rausch, Kupp et Bockstein. En 2018, le premier vin indépendant a été vinifié à partir de ce vignoble. Ce vignoble, situé directement au-dessus de la Sarre, est planté de vignes aux racines originales, dont certaines ont plus de 100 ans.
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Millesime: 2023
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Cépage: Riesling
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Gout: Sec
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Alcohol: 10%
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Acidité: 7.2
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Sucre résiduel: 6.5
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: Vin d'origine
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Fûts de bois
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2023
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 10%
- Acidité
- 7.2
- Sucre résiduel
- 6.5
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- Vin d'origine
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Fûts de bois
Dr. Wagner
Depuis cinq générations, la famille Wagner exploite les meilleurs vignobles d'ardoise de la Sarre en travaillant péniblement à la main, comme au temps des fondateurs. Des pentes abruptes, de vieilles vignes de riesling cultivées de manière traditionnelle sur un seul pied, un travail manuel dans les vignes, des vendanges manuelles sélectives et douces, un élevage en fûts de bois traditionnels - à 100% - la qualité des vins leur donne raison.
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