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Selbach-Oster
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Zeltinger Schlossberg Riesling Auslese ** (selection) 2019
Nez puissant de fleurs claires, d'abricots et de pêches mûrs avec un peu de biscuit et de crème vanillée. Clair et finement juteux, fruits à noyau stimulants, un peu d'orange avec une infusion d'herbes et un parfum de fleurs blanches, une douceur fruitée fine et très concentrée qui joue avec le fruit, frais et vivant avec de la force de traction, un superbe équilibre, une douceur fruitée compacte au palais, une longue finale avec une danse sucrée fruitée qui n'en finit pas.
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30,00 €
TTC
Mariage de fruits mûrs et aromatiques, d'une note d'ardoise fumée et d'une acidité vive. Beaucoup de tension en bouche. Un grand avenir.
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Millesime: 2019
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Cépage: Riesling
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Gout: doux noble
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Alcohol: 8%
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Acidité: 8.6
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Sucre résiduel: 129
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Temperature de consomation: 12°- 14° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: Spätlese (vendanges tardives)
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Fûts de bois
Détails du produit
NA - Selbach 34-0156
Fiche technique
- Millesime
- 2019
- Cépage
- Riesling
- Gout
- doux noble
- Alcohol
- 8%
- Acidité
- 8.6
- Sucre résiduel
- 129
- Temperature de consomation
- 12°- 14° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- Spätlese (vendanges tardives)
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Fûts de bois
Selbach-Oster
La famille de viticulteurs Selbach pratique la viticulture à Zeltingen depuis 400 ans déjà. Elle exploite entre autres des parties du Zeltinger Sonnenuhr et du Wehlener Sonnenuhr, qui comptent parmi les meilleurs vignobles de la Moselle et sont considérés depuis des décennies comme des célébrités mondiales et des garants de qualité. Le domaine Selbach Oster fait aujourd'hui partie des 100 meilleurs domaines viticoles d'Allemagne et du groupe de tête de la Moselle.
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Nez puissant de fleurs claires, d'abricots et de pêches mûrs avec un peu de biscuit et de crème vanillée. Clair et finement juteux, fruits à noyau stimulants, un peu d'orange avec une infusion d'herbes et un parfum de fleurs blanches, une douceur fruitée fine et très concentrée qui joue avec le fruit, frais et vivant avec de la force de traction, un superbe équilibre, une douceur fruitée compacte au palais, une longue finale avec une danse sucrée fruitée qui n'en finit pas.