

Altenberg Riesling Spätlese Alte Reben restsüss 2022
Verfügbar ab Juni 2023.
Alte Reben sind die Grundlage für die sinnliche Kraft und Tiefe dieser dicht gewirkten Spätlese. Üppige gelbe Früchte aus dem Sommergarten, Zitrus, Granatapfel, Rosen und duftende Gewürznoten.
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Umwerfende Säure in seidige Eleganz gehüllt und die strukturierte Form eines Wiener Walzers. Ganz Rhythmus, schwerelos. Noch unglaublich jugendlich wird dieser Wein zehn Jahre schlafen und dann doch keinen Tag älter wirken. Die Fülle dieses Rieslings sollte sich im Essen widerspiegeln, etwa in Form eines milden Blauschimmelkäses oder einem frischen Erdbeerkuchen.
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Jahrgang: 2022
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Restsüss
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Alkohol: 7,5 %
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Säuregehalt: 8.0
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Restzucker: 85.0
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: VDP Grosse Lage
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2022
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Restsüss
- Alkohol
- 7,5 %
- Säuregehalt
- 8.0
- Restzucker
- 85.0
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- VDP Grosse Lage
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Von Othegraven
Günther Jauch ist seit 2010 Besitzer des Weingutes von Othegraven. Günther Jauch ist der Enkel von Elsa von Othegraven und es war im wichtig, die Tradition des Weingutes fortzusetzen. So hat er den bekannten Önologen Andreas Barth ins Boot geholt. Andreas Barth ist bekannt und seine qualitätsorientierte Arbeitsweise deckt sich mit den Vorstellungen des “neuen” Besitzers. So kehrte in 2011 und 2012 der alte Stil des Weingutes zurück und knüpft nahtlos an den Erfolg alter Zeiten an.
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