

Riesling Spätlese - Liebling vom Chef - 2021 halbtrocken
Der "Liebling vom Chef" ist wortwörtlich der Liebling des Senior Chefs. Jedes Jahr aufs neue entscheidet sich der Senior für den besten Weinberg der die hocharomatischen Trauben für diesen Wein liefert. Ein schonender Ausbau des gärenden Weins im Gewölbekeller des uralten Weingutes gehören ebenso dazu, wie das besinnen auf Natürlichkeit.
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Eine Toplage, Zeit und Herzblut sind die wichtigsten Zutaten die einen Wein kreieren, der einfach Spaß bereitet. Der Liebling vom Chef ist ein guter Essenbegleiter zu einer herzhaften Speise, aber auch ein hervorragender Solist für einen gelungenen Abend mit Freunden.
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Jahrgang: 2021
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: halbtrocken
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Alkohol: 10%
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Säuregehalt: 6.5
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Restzucker: 13.8
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Ideale Trinktemperatur: 7°- 9° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Spätlese
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Vergärung: Spontanvergärung
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- halbtrocken
- Alkohol
- 10%
- Säuregehalt
- 6.5
- Restzucker
- 13.8
- Ideale Trinktemperatur
- 7°- 9° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Spätlese
- Vergärung
- Spontanvergärung
- Ausbau
- Edelstahltanks
Immich-Anker
Das Weingut Immich-Anker kann getrost von Weinbautradition sprechen, schließlich wird in der Familie seit 1425 Wein angebaut. Damit ist die Familie Immich eine der ältesten Winzerfamilien an der Mosel. Das Familienwissen wird stets an die nächste Generation weitergegeben, so dass Daniel S. Immich seit 2009 den Betrieb in der 17. Generation erfolgreich führt.
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