

Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese feinherb 2019
Vulkangestein in Kombination mit rotem Schiefer ergibt die Trauben, die dem Fass 33 seinen exotischen Charakter verleihen. Gehaltvolle, feinherbe Spätlese mineralisch pikant, Birnenaroma und langem Nachhall. Perfekter Menubegleiter, zu Pasteten oder Quiche.
Eichelmann 2021 88 P.
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Die berühmte Weinbergslage „Ürziger Würzgarten“ ist die einzige Lage in dieser Weinbauregion, die einen vulkanischen Boden in Kombination mit rotem Schiefer (Rhyolith) hat. Diesen roten Schiefer können Sie nur in diesem Teil des Moseltales finden. Eine weitere Besonderheit sind die extrem alten wurzelechten Reben. Während die meisten europäischen Weinberge von der Reblaus ab 1860 zerstört wurden, konnten die Weinreben in dieser Region auf Grund ihres steinigen Untergrunds nicht von der Reblaus angegriffen werden.
Der Ürzig Würzgarten Riesling Spätlese feinherb passt zu Pasteten oder Quiche.
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Jahrgang: 2019
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: Feinherb
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Alkohol: 10,5%
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Säuregehalt: 8
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Restzucker: 24
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Ideale Trinktemperatur: 9°- 10° C
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Inhalt: 750 ml
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Prädikat: Spätlese
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Vergärung: Spontan/Reinzuchthefen
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Ausbau: Edelstahltanks
Artikeldetails
Technische Daten
- Jahrgang
- 2019
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- Feinherb
- Alkohol
- 10,5%
- Säuregehalt
- 8
- Restzucker
- 24
- Ideale Trinktemperatur
- 9°- 10° C
- Inhalt
- 750 ml
- Prädikat
- Spätlese
- Vergärung
- Spontan/Reinzuchthefen
- Ausbau
- Edelstahltanks
Mönchhof
Das Weingut Mönchhof in Ürzig gehört zu den ältesten Weingütern an der Mosel. Bereits Papst Alexander III. bestätigte im Jahr 1177 der Zisterzienserabtei Himmerod den Besitz der Weinberge in Ürzig. Zu dieser Zeit erbauten die Mönche den heute noch bestehenden Gewölbekeller. Das heutige Weingutsgebäude stammt aus dem Jahr 1509.
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