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Nik Weis - St. Urbans Hof
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Cuvée Clara - Crémant sec - Nik Weis
Cette cuvée noble et exigeante s'appelle "Cuvée Clara". Elle porte le nom de la fille de Nik et Daniela Weis.
Il s'agit presque d'une cuvée de champagne classique à base de chardonnay et de pinot noir. Toutefois, pour apporter la "touche mosellane", on y ajoute un peu de Riesling, pour la fraîcheur, la vivacité et l'élégance, mais aussi parce que c'est de la Moselle.
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22,00 €
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Cette combinaison de trois cépages rend ce vin mousseux aussi inhabituel que passionnant. La Cuvée Clara est produite selon la méthode de fermentation traditionnelle en bouteille, où les bouteilles sont secouées à la main.
Après 20 mois sur la levure, notre Sekt "Cuvée Clara" est dégorgé, c'est-à-dire retiré de la levure et mis sur le marché avec le goût Brut. Ce vin mousseux présente des reflets clairs et dorés. La mousse est fine et soyeuse. En bouche, il se caractérise à la fois par un fruité fin et par une minéralité et des épices savoureuses, associées à des nuances de pâtisserie fraîche. Le vin mousseux a une longue persistance, mais laisse tout de suite place à la prochaine gorgée.
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Cépage:
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Gout: Chardonnay/Pinot Noir/Riesling
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Alcohol: 12,5%
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Temperature de consomation: 4°- 6° C
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Contenu: 750 ml
Détails du produit
NW CC-19
Fiche technique
- Cépage
- Gout
- Chardonnay/Pinot Noir/Riesling
- Alcohol
- 12,5%
- Temperature de consomation
- 4°- 6° C
- Contenu
- 750 ml
Nik Weis - St. Urbans Hof
Le domaine viticole St. Urbanshof puise ses racines dans l'une des plus belles situations ensoleillées du cours de la Moselle : une élégante boucle du fleuve épouse le cours du soleil le long des vignobles en pente douce, là où le domaine viticole a été construit et fondé en 1947 par Nicolaus Weis sous le nom de "St. Urbans-Hof", sur une colline enchanteresse. Depuis 1997, Nik Weis, troisième génération, exploite le domaine sur une surface d'environ 35 hectares, dont il tire des délices raffinés en se spécialisant dans le Riesling.
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Cette cuvée noble et exigeante s'appelle "Cuvée Clara". Elle porte le nom de la fille de Nik et Daniela Weis.
Il s'agit presque d'une cuvée de champagne classique à base de chardonnay et de pinot noir. Toutefois, pour apporter la "touche mosellane", on y ajoute un peu de Riesling, pour la fraîcheur, la vivacité et l'élégance, mais aussi parce que c'est de la Moselle.