Schieferkristall Riesling sec 2020
Faible alcool, fruit frais, beaucoup de minéralité. Nez très frais et froid avec de délicates notes d'agrumes, de groseilles blanches, un peu de litchi, avec des épices nettes de schiste et de sponti, léger comme une ballerine mais puissant comme un coup de Bruce Lee. (2020)
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L'ampleur et la matière ne laisseraient jamais supposer que le vin n'a que 10,5% d'alcool. Mais c'est ainsi, et c'est précisément le terroir particulier du Karthäuserhof : faible alcool, goût plein. Et même si, d'après la classification, il ne s'agit "que" du vin du domaine : goûtez le Schieferkristall même après dix ou quinze ans en bouteille : un vin avec de la profondeur et beaucoup de potentiel.
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Millesime: 2020
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Cépage: Pinot Blanc
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Gout: Sec
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Alcohol: 10,5%
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Acidité: 6.6
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Sucre résiduel: 3.5
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Temperature de consomation: 10°- 12° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: vin du domaine
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2020
- Cépage
- Pinot Blanc
- Gout
- Sec
- Alcohol
- 10,5%
- Acidité
- 6.6
- Sucre résiduel
- 3.5
- Temperature de consomation
- 10°- 12° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- vin du domaine
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable
Karthäuserhof
Le domaine viticole Karthäuserhof est situé dans le quartier Eitelsbach de Trèves, sur la rivière Ruwer. Elle est membre de l'association des Prädikats- und Qualitätsweingüter allemands (VDP). C'est le huitième plus ancien domaine viticole du monde et, depuis des siècles, il est le berceau de Rieslings mondialement connus, fondé en 1335 par des moines chartreux.
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