

Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett demi-sec 2022
Une acidité fine et une minéralité épicée avec une texture douce en sont le résultat. Une note minérale bien présente constitue la base de ce vin profond et élégant. Il est marqué par un fruité réduit et une salinité. Les vins de ce type étaient autrefois traditionnellement servis au repas après une dizaine d'années de maturation et se présentent avec un fascinant jeu de douceur et d'acidité.
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L'ardoise et la roche dans le sous-sol, associées à une orientation sud-ouest relativement protégée et à une période de chaleur extrêmement longue d'une seule journée, sont déterminantes pour l'individualité du terroir de Trittenheim APOTHEKE. Des vignes presque centenaires, profondément enracinées dans la roche, donnent naissance à de petits raisins et à des baies aux arômes concentrés. Grâce à la prolongation de l'émission de chaleur par le schiste, l'acidité peut être bien métabolisée et dégradée dans les vignes.
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Millesime: 2022
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Cépage: Riesling
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Gout: fruité
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Alcohol: 8%
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: Kabinett
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Fûts de bois
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2022
- Cépage
- Riesling
- Gout
- fruité
- Alcohol
- 8%
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- Kabinett
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Fûts de bois
Ansgar Cluesserath
Le domaine viticole Ansgar Clüsserath a une longue tradition dans la viticulture. Il a été fondé en 1670 et est resté depuis une propriété familiale. Aujourd'hui, Eva Clüsserath-Wittmann dirige le domaine avec ses parents. Les générations qui l'ont précédée n'ont cessé de développer le domaine et d'accumuler une grande richesse d'expérience, qui est encore utile aujourd'hui.
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