

Zeppwingert - Riesling Spätlese (vendange tardive) - Villa Huesgen 2021
Douceur subtile avec un fondant délicat et des arômes de fruits complexes et mûrs dans le verre. Bien équilibré avec une acidité fraîche.
Élégant, nez prononcé de pêche de vigne, d'ananas, de fleur d'oranger et de zeste de citron. En bouche, un fruit juteux bien équilibré et une acidité fraîche. Puissant avec de la profondeur et de la longueur
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C'est dans le vignoble escarpé d'Enkircher Zeppwingert, cultivé en pieux individuels, que pousse ce puissant Riesling. Avec beaucoup d'amour pour la région et la nature, tout est cultivé ici uniquement à la main et de manière 100% biologique. Les vignes de plus de 55 ans donnent des petits grains concentrés et intensément fruités. La fermentation spontanée donne un vin riche et complexe d'une grande élégance.
Situation : Le vignoble Zeppwingert se trouve sur le coteau de Starkenburg et se caractérise par un sol d'ardoise très riche en quartzite et en fer. Ce vignoble en forte pente, purement orienté vers le sud, dispose de vignes particulièrement anciennes, sans racines, avec de faibles rendements, qui donnent naissance à des rieslings puissants et très expressifs.
Culture : Élevage sur pieux individuels, absence d'herbicides, 100 % biologique.
Élevage : acier inoxydable, principe de la gravité, fermentation à froid, fermentation spontanée, avec macération prolongée.
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Millesime: 2021
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Cépage: Riesling
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Gout: fruité
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Alcohol: 8.5 %
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Acidité: 8
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Sucre résiduel: 50.8
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Temperature de consomation: 9°- 10° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: Spätlese (vendanges tardives)
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Fermentation: fermenté froid
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Elevage du vin: Cuves en acier inoxydable
Détails du produit
Fiche technique
- Millesime
- 2021
- Cépage
- Riesling
- Gout
- fruité
- Alcohol
- 8.5 %
- Acidité
- 8
- Sucre résiduel
- 50.8
- Temperature de consomation
- 9°- 10° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- Spätlese (vendanges tardives)
- Fermentation
- fermenté froid
- Elevage du vin
- Cuves en acier inoxydable