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Selbach-Oster
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Zeltinger Sonnenuhr Spätlese (vendange tardive) vieilles vignes Riesling demi-sec 2020
Le Zeltinger Schlossberg Riesling Grosses Gewächs Trocken 2020 s'ouvre sur des arômes de fruits chauds et concentrés et d'ardoise délicate grâce au sol plus profond qui lui confère une salinité subtile. La bouche est ronde et piquante, un riesling salé et structuré de manière persistante avec une finale intense, puissante, riche et complexe avec une énorme prise en main et de la tension. Un vin impressionnant. (2020)
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27,00 €
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Le Zeltinger Schlossberg Riesling GG du domaine Selbach-Oster allie des arômes typiques et finement épicés du riesling à une délicate note de levure et à une minéralité du sol schisteux. Sec, avec un délicat jeu de fruits et d'acidité et un soupçon d'arôme de fermentation de levure sauvage. Dense en bouche, avec beaucoup de fruits souples et une longue persistance. Accompagne les poissons, les fruits de mer, les antipasti, le jambon et la charcuterie.
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Millesime: 2020
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Cépage: Riesling
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Gout: Demi-Sec
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Alcohol: 11,5 %
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Acidité: 6.1
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Sucre résiduel: 18.8
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Temperature de consomation: 14°- 16° C
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Contenu: 750 ml
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Qualité: Spätlese (vendanges tardives)
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Fermentation: Fermentation spontanée
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Elevage du vin: Fûts de bois
Détails du produit
Selbach 15-0080
Fiche technique
- Millesime
- 2020
- Cépage
- Riesling
- Gout
- Demi-Sec
- Alcohol
- 11,5 %
- Acidité
- 6.1
- Sucre résiduel
- 18.8
- Temperature de consomation
- 14°- 16° C
- Contenu
- 750 ml
- Qualité
- Spätlese (vendanges tardives)
- Fermentation
- Fermentation spontanée
- Elevage du vin
- Fûts de bois
Selbach-Oster
La famille de viticulteurs Selbach pratique la viticulture à Zeltingen depuis 400 ans déjà. Elle exploite entre autres des parties du Zeltinger Sonnenuhr et du Wehlener Sonnenuhr, qui comptent parmi les meilleurs vignobles de la Moselle et sont considérés depuis des décennies comme des célébrités mondiales et des garants de qualité. Le domaine Selbach Oster fait aujourd'hui partie des 100 meilleurs domaines viticoles d'Allemagne et du groupe de tête de la Moselle.
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Le Zeltinger Schlossberg Riesling Grosses Gewächs Trocken 2020 s'ouvre sur des arômes de fruits chauds et concentrés et d'ardoise délicate grâce au sol plus profond qui lui confère une salinité subtile. La bouche est ronde et piquante, un riesling salé et structuré de manière persistante avec une finale intense, puissante, riche et complexe avec une énorme prise en main et de la tension. Un vin impressionnant. (2020)